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gastronomia

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CARTA PENSANTE

L’Arte della Cucina in Italia (a cura di Emilio Faccioli)

24 Aprile 2017

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L’Arte della Cucina in Italia. Libri di Ricette e Trattati sulla Civiltà della Tavola dal XIV al XIX Secolo (a cura di Emilio Faccioli), Einaudi (I Millenni), Torino 1987

CARTA PENSANTE

Pellegrino Artusi, Autobiografia (Slow Food Editore)

21 Febbraio 2016

gae saccoccio

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Pellegrino Artusi, Autobiografia, Arcigola Slow Food Editore, Bra (1999)

Biografia dell’Artusi sulla Treccani
Riedizione dell’Autobiografia Il Saggiatore a cura di Alberto Abruzzese e Andrea Pollarini
Festa Artusiana di Forlimpopoli

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