Etica Epica Empatia Epiro
non è semplicemente un ristorante ma è un sentimento, una visione etica del mondo.
La gioia genuina degli ingredienti nel piatto. L’approfondita, l’onesta cognizione relativa al vino che è a sua volta cibo così come è affidata al tavolo con naturalezza, con gratitudine dalle mani sorridenti di Francesco Romanazzi e Alessandra Viscardi è, ripeto, un sentimento, uno stato di grazia, un dono che chiamerei semplicemente: empatia!
- Quarticello Despina (Malvasia Aromatica di Candia)
- Massa Vecchia Berace (Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%) circa 3600 bottiglie da 750 ml e 250 da 1500 ml. Lotto 08/16
- Le Canon La Grande Colline di Hirotake Ooka Vin de France
- Trattoria Epiro a piazza Epiro 25 (Roma)
