Maturità, slancio vitale e lucentezza di Joško Gravner.
La Ribolla 2007 condensa un percorso di ricerche austere sull’essenzialità e l’energia trasudate dall’uva: la sanità del suolo, i duelli all’ultimo sangue con l’andamento climatico, le meditazioni severe sull’agricoltura e il senso ultimo della pratica contadina in un mondo sempre più signoreggiato dalla Monsanto Vision of Life.
La Ribolla 2007 è un vino-fiume, un impeto di fragrante autenticità, un flusso ininterrotto di gioia spontanea che travalica le ristrettezze del cervello per rigettarsi energico nel Mediterraneo aperto del cuore.. “un grande avvenire dietro le spalle”.
