André L. Simon, 24, Mark Lane. Memorie di un Maestro del Vino e del Cibo, Slow Food Editore, Bra (2002)
- André Louis Simon Memorial Fund
- Slow Food Collana asSaggi
André L. Simon, 24, Mark Lane. Memorie di un Maestro del Vino e del Cibo, Slow Food Editore, Bra (2002)
Pellegrino Artusi, Autobiografia, Arcigola Slow Food Editore, Bra (1999)